俗话讲:“春吃野,夏拼搏。”
六月的夏天,山河气温回升,勃勃生机盎然,各方面春菜“图片轮播登台”,疲惫的夏天就开始了。
有所作为土生土长的新浜人,吴建东在甪吊湾的古街上,合作经营着他的三当菜八种碗,用“本省旺销日前”的菜品,诠释了着他对家乡的美景厚重的乡愁回忆满满。
“这其中一个那那时候,荠菜、马兰、菜心是最后吃的,香嫩、油分也多,你读这其中一个菜心,整天炒四碗,肉都再也不用吃!自己小那那时候就抬着工作,寻着菜香,去隔壁家隔壁家夹几勺子菜吃。”吴建东另一方面介绍英文,另一方面想起,“来我的餐饮店吃喝,最火其中一个新鲜松茸。别人园子里的,从田里,到家用餐桌上,二个时间!”
刷碗、切黄瓜、煸炒……弄饭的大妈脚上停不住,不一时儿一条道时令菜就点菜,有春菜、有河鲜,另外 特性的红烧翅膀牛脚。“这里的的菜正是企业1天候的韵味,很天然水的鲜香水味,菜类很新鲜的非常好的。”如果客户们连竖大指头。
老式的新浜农家院菜有“田八样、水八仙”之称,所有时令均有当家的美吃。茭白、莲耦、茨菰、莼菜……和肉、河鲜组合搭配出来,一桌色甜味齐全的春菜宴就创建了。
秋天里里,来新浜试一试“秋天里的口感”吧!